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中药(3)

煎药用什么材质的锅 熬中药用什么材质的锅好?

熬中药用什么材质的锅好?宜选用砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅和紫铜锅。2、不锈钢锅:具有传热快、耐酸碱、耐腐蚀、使用寿命长等特点,是现代多功能中药煎煮装置的基础。3、紫铜锅:紫铜制作的紫铜锅是膏方制作常用的器具之一,作为铜单质,其熔点过千摄氏度,物理、化学性质较稳定,但缺点是价格较高...